اداره کل دامپزشکی استان فارس

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی فارس ، یعقوب مهندس مدیرکل دامپزشکی استان ، در نشست خبری به مناسبت ۱۴ مهرماه روز ملی دامپزشکی در جمع خبرنگاران، بیان کرد: طرح ملی ارتقای گوشت مرغ  رتبه بندی شده با هدف جلب رضایت مردم و ارتقای سطح تولیدات در دستور کار قرار گرفته است.

مهندس اظهار کرد: امروز به پنج کشتارگاه مرغ در کشور رتبه A+ داده شد که یکی از این واحدهای تولیدی در استان فارس ، شهرستان مرودشت می باشد.

مدیرکل دامپزشکی استان ادامه داد: در کشتارگاه هایی که موفق به کسب رتبه A+ شده اند از خط تخلیه اتوماتیک اندرونی مرغ استفاده می شود و در شست و شوی مرغ بجای چیلر شست وشو از دوش آب و به جای چیلر خنک کننده از اتاق سرد استفاده می گردد و به همین دلیل در این روش مرغ کمترین میزان آب را به خود جذب می کند.

وی  بیان کرد:‌ استان فارس دارای ۱۴ کشتارگاه صنعتی طیور فعال بوده ،که از این تعداد یک کشتارگاه دارای رتبه A+ و دو کشتارگاه دارای رتبه A می باشند.

مهندس درباره وضعیت صادرات مرغ استان فارس گفت: برای ورود به بازار جهانی باید از لحاظ بهداشتی سطح کشتارگاه ها ارتقا یابد و در حال حاضر بخشی از تولیدات فارس در این حوزه به کشورهای همسایه ایران صادر می شود.

وی با اشاره به اینکه در فارس ۳۳ کشتارگاه دام فعال وجود دارد که۴ واحد آن بصورت صنعتی و بقیه به صورت سنتی زیر نظر بازرسین بهداشتی و ناظرین شرعی فعالیت دارند.

در این نشست خبری احمدرضا تابع بردبار رییس نظام دامپزشکی استان و  علی شیرازی نژاد رییس موسسه رازی شعبه جنوب کشور حضور داشته و به پاسخگویی سوالات خبرنگاران پرداختند.