سازمان دامپزشکی کشور

مدیرکل دامپزشکی استان فارس به همراه رئیس دبیرخانه کارگروه سلامت و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی شیراز از یک کارخانه تولید فرآورده‌های لبنی و بستنی در شیراز بازدید کردند.

در این بازدید، رمضانی، مدیر نظارت و ارزیابی فرآورده‌های خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی و بشارتی، کارشناس دبیرخانه نیز حضور داشتند.

ناظمی مدیرکل دامپزشکی استان فارس در جریان این بازدید گفت: سلامت شیر خام و مواد اولیه مورد استفاده در صنایع لبنی از اولویت‌های نظارتی دامپزشکی است و کنترل‌های بهداشتی در تمامی مراحل تأمین، حمل و فرآوری به صورت مستمر انجام می‌شود.

فرحبخش رئیس دبیرخانه کارگروه سلامت و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی شیراز نیز با تأکید بر نقش صنایع لبنی در سبد غذایی خانوار اظهار کرد: رعایت ضوابط بهداشتی، استانداردهای تولید و کنترل کیفیت مستمر، نقش مهمی در تأمین امنیت غذایی و حفظ سلامت مصرف‌کنندگان دارد.

در جریان این بازدید، فرآیندهای دریافت مواد اولیه، تولید، بسته‌بندی و شرایط نگهداری محصولات مورد بررسی قرار گرفت و بر تداوم همکاری میان دستگاه‌های نظارتی برای ارتقای سطح سلامت و ایمنی مواد غذایی در استان تأکید شد.