اداره کل دامپزشکی استان فارس

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان فارس ، یعقوب مهندس مدیرکل دامپزشکی فارس در رابطه با تهیه گوشت به مردم هشدار داد و گفت:گوشت هایی که با مجوز دامپزشکی وارد کشور و استان شده چه منجمد و چه گرم سالم است و مردم نگرانی در این باره نداشته باشند .

مهندس افزود : این گوشت ها با نظارت بهداشتی و شرعی در مبدا وارد می شود ، علاوه بر این با بررسی رعایت اصول بهداشتی طی مسیر ، در کمرگ هم دوباره مورد بازرسی بهداشتی قرار می گیرد و اگر مناسب بود وارد کشور می گردد .

وی یادآور شد : گوشت هایی که از طریق دامپزشکی وارد می شود سالم است و از مردم خواستاریم برای تهیه گوشت های گرم به مغازه های مجاز سطح شهر مراجعه کنند و در هر حال به لیبل روی لاشه توجه نمایند.

مهندس گفت:هر لاشه ای که در محل کشتارگاه ذبح می شود لیبل دارد و شامل مشخصات ، تاریخ و محل کشتارگاه است .

وی افزود : معمولاً گوسفند گرم در 4 قسمت دست ها و ران ها دارای لیبل است و از مردم خواستاریم از خرید گوشت از مغازه هایی که لاشه های بدون هویت عرضه می کنند خودداری نمایند.