کشف و امحا 2520 عدد تخم مرغ فاسد در آباده

سرپرست اداره دامپزشکی شهرستان آباده از کشف و امحا 2520عدد تخم مرغ فاسد و غیر بهداشتی در شهرستان آباده خبر داد.

دکتر علیرضا فرخی گفت: در گشت مشترک بهداشتی اداره دامپزشکی و شبکه بهداشت شهرستان آباده 20 کارتن تخم مرغ شکسته و غیر بهداشتی کشف ، توقیف و معدوم شد.

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان فارس، سرپرست اداره دامپزشکی شهرستان آباده تصریح کرد: در طی بازرسی از شیرینی فروشی وقنادی های سطح شهر در یک واحد قنادی مقدار 20 کارتن تخم مرغ شکسته و غیربهداشتی توسط بازرسین کشف، ضبط و پس از انجام مراحل قانونی معدوم گردید.

دکتر فرخی اضافه کرد: مصرف تخم‌مرغ شکسته به دلیل بار میکروبی بالا به خصوص آلودگی به باکتری سالمونلا در تهیه مواد غذایی در واحدهای صنفی و صنعتی ممنوع است.

وی بیان داشت: تخم مرغ نقش مهمی در سلامتی انسان دارد، لذا تخم مرغهای شکسته به دلیل نفوذ هوا سریع آلوده شده که غیر قابل مصرف هستند، هموطنان باید از مصرف تخم مرغهای شکسته و تاریخ مصرف گذشته خودداری کنند .

سرپرست اداره دامپزشکی شهرستان آباده به شهروندان توصیه کرد: در صورت مشاهده هرگونه تخلف در تولید، بسته بندی و عرضه غیربهداشتی فرآورده های خام دامی موارد را با سامانه تلفنی ۱۵۱۲ در میان بگذارند.