بازرسی و نظارت مشترک اداره دامپزشکی و مرکز بهداشت از بستنی بندی های مرودشت
به منظور ارتقاء بهداشت مراکز تولید و عرضه بستنی و ساماندهی و کنترل سلامت شیر مصرفی بستنی بندی های مرودشت، اداره دامپزشکی و مرکز بهداشت این شهرستان تفاهم نامه نظارت مشترک امضاء کردند.
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان فارس، رئیس اداره دامپزشکی مرودشت، با بیان مطلب فوق ضمن اشاره به ارزش بالای غذایی شیر و ضرورت مصرف آن گفت: در چند سال اخیر تلاش کرده ایم با ساماندهی مراکز جمع آوری شیر و استقرار مسئول بهداشتی در این مراکز، ضمن نظارت مستمر و انجام آزمایشات مربوطه (تعیین بارمیکروبی ، باقیمانده آنتی بیوتیک ، آفلاتوکسین و....) شیر سالم به بازار عرضه گردد.
دکتر سیاوش پارسی گفت: بر اساس بازرسی های انجام شده متاسفانه تعدادی از بستنی بندهای شهرستان در صدد استفاده از شیرهای فاقد نظارت بهداشتی در تولید بستنی خود بوده اند غافل از اینکه خطرات ناشی از مصرف آنها بویژه از جهت آلودگی احتمالی به میکروب تب مالت و بقایای آنتی بیوتیک، باعث آسیب به سلامت جامعه و شهروندان خواهد شد.
وی با ارائه توضیحاتی در زمینه استحصال، حمل ونقل – جمع آوری شیر و توزیع بهداشتی آن اظهار داشت: با توجه به استقرار مسئول بهداشتی در مراکز جمع آوری شیر و انجام آزمایشات مریوطه، بر ضرورت تهیه شیر توسط بستنی بندها از این مراکز تاکید کرد.
دکتر پارسی نسبت به دریافت شیرهای غیر بهداشتی و مشکل دار هشدار داد و اعلام نمود: به منظور نظارت جامع و بهینه، اکیپ مشترک بازرسی توسط مرکز بهداشت و دامپزشکی تشکیل و بازدیدهای لازم از مراکز تهیه و فروش بستنی صورت می پذیرد و چنانچه موارد تخلف مشاهده گردید، متخلفین به مراجع قضائی معرفی خواهند شد.
روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان فارس
_crop.jpg)
نظر دهید