رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان بوانات:
آموزش نکات بهداشتی به قصابان وذابحین وفرهنگ سازی درخصوص رعایت موازین بهداشتی وذبح شرعی از دغدغه های ماست .
دراین راستا به صورت فصلی کلاس های آموزشی بهداشتی وذبح شرعی جهت ذابحین وقصابان ، سطح شهرستان بوانات برگزار می گردد.
همچنین طبق آمار اخذشده با توجه به زیادشدن کیست هیداتید در آمار نظارت بهداشتی کشتارگاه دام در دروه اخیر بصورت اختصاصی به آموزش این بیماری پرداخته شد .
د گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان فارس محمد جعفرپور افزود: کیست هیداتید از جمله بیماری های انگلی مشترک بین انسان ودام می باشد که میزبان اصلی این کرم ها سگ سانان می باشدو کرم در روده باریک سگ های آلوده زندگی می کند. سگ سانان آلوده از طریق مدفوع خود تخم این کرم را در مزارع و مراتع پراکنده کرده و باعث آلودگی محیط می شوند. چنانچه این تخم ها از طریق مواد غذائی به یک میزبان واسط نظیر انسان ، گاو، گوسفند شتر و غیره منتقل شود. باعث به وجودآمدن کیست هائی درکبد ، ریه، مغز یا کلیه و سایر قسمت های بدن می گردد.
وی بیان داشت : کشتارهای غیرمجاز می تواند تهدیدی علیه سلامت خانواده ها باشد. امیدواریم که با آموزش های لازم فرهنگ اشتباه کشتارهای غیرمجاز و خانگی هرچه زودتر از بین برود و شهروندان اقلام پروتئینی خود را از قصابی ها و مرغ فروشی ها ی مجاز و تحت نظارت دامپزشکی تهیه نمایند.
_crop.jpg)
نظر دهید