توصیه های اداره دامپزشکی خرامه در ایام نوروز
با توجه به افزایش مصرف مواد غذایی در ایام نوروز و امکان سوء استفاده متخلفین و سودجویان، رعایت توصیه های بهداشتی در این ایام ضروری است
به گزارش صدای خرامه احمدرضا زارع، سرپرست اداره دامپزشکی شهرستان خرامه اظهار داشت: با توجه به اینکه در ایام نوروز ، مصرف مواد غذایی در سطح جامعه افزایش می یابد و افزایش نیاز مصرف ، باعث ایجاد وسوسه در افراد سودجو به منظور انجام تخلف در تولید و توزیع مواد غذایی می گردد، لذا جهت حفظ سلامت خانواده نسبت به رعایت توصیه های بهداشتی ذیل توجه کافی مبذول دارند :
۱ – از خرید گوشت قرمز بدون مهر دامپزشکی و خارج از یخچال خودداری کنید .
۲ – فقط مرغهای بسته بندی شده که در داخل یخچال نگهداری و عرضه می شود خریداری کنید ، مرغهای بسته بندی باید فاقد دل ، جگر ، ته روده و سایر آلایشها باشند .
۳ – از خرید گوشت چرخ کرده آماده جداً خودداری کنید .
۴ – در هنگام خرید مواد غذایی با منشاء دامی ، به تاریخ تولید و انقضا آن توجه فرمایید .
۵ – نگهداری و عرضه گوشت قرمز و مرغ منجمد منحصراً باید در داخل فریزر با برودت ۱۸- درجه سانتیگراد (۱۸ درجه زیر صفر) صورت گیرد .
» تذکر : گوشت قرمز و مرغ منجمد پس از یخ زدایی ( Defrost) نباید مجدداً منجمد و نگهداری شود .
۶ – گوشت دام تازه کشتار شده و امعاء احشاء آن را باید به ترتیب ۲۴ و ۴۸ ساعت در یخچال معمولی نگهداری و سپس مصرف نمایید .
۷ – از خرید مرغ و ماکیان زنده و پرندگان شکار شده جداً خودداری کنید .
۸ – مرغ و تخم مرغ را کاملاً پخته مصرف کنید .
۹ – از خرید ماهی ” شن زده ، فاقد فلس ، متورم شده ، دارای بوی غیر طبیعی و چشمهای فرو رفته” خودداری کنید.
۱۰ – فقط از دل و سنگدان بسته بندی شده و دارای تاریخ تولید و انقضاء که در یخچال نگهداری می شود استفاده نمایید .
۱۱ – از مصرف گوشت پرندگان شکاری اکیداً خودداری کنید .
۱۲ – از مصرف شیر ، پنیر و سایر فراورده های لبنی غیر پاستوریزه جدًا خودداری کنید .
۱۳ – افرادی که دارای حساسیت و سوابق آلرژی نسبت به ماهی قرمز هستند در هنگام تماس از دستکش استفاده کنند . و در صورت تماس دستها را با آب و صابون کاملاٌ شستشو دهید .
۱۴ - شما هم ناظر بهداشتی هستید !
در صورت مشاهده این موارد با ما تماس بگیرید :
• کشتار غیر مجاز دام
• عرضه غیر بهداشتی فراورده های دامی
• حمل و نقل غیر بهداشتی فراورده های دامی
• فروش فراورده های دامی در مراکز غیر مجاز
در صورت مشاهده هر گونه تخلف در عرضه و توزیع گوشت قرمز ، ماهی ، مرغ و تخم مرغ با ستاد بازرسی ویژه نوروزی اداره دامپزشکی شهرستان خرامه (07124622341 09177189089 09171080622) تماس حاصل فرمایید.
_(2).jpg)
نظر دهید