سازمان دامپزشکی کشور

در شرایطی که تامین مواد پروتئینی با کیفیت و سالم، دغدغه اصلی بسیاری از خانواده‌هاست، بازدید مشترک مدیر کل دامپزشکی و مدیر کل دیوان محاسبات استان فارس از یک سردخانه نگهداری گوشت قرمز و مرغ، اهمیت دوچندان یافت.

این بازدید بر دو محور اصلی متمرکز بود. اول: رعایت دقیق استانداردهای بهداشتی در نگهداری گوشت سفید و قرمز برای جلوگیری از فساد و انتقال بیماری و دوم: بررسی کارآمدی وراندمان سیستم‌های مدیریتی و مالی برای اطمینان از عدم هدررفت منابع و رعایت قوانین.

ناظمی مدیر کل دامپزشکی استان فارس ضمن بازدید از بخش‌های مختلف سردخانه، بر لزوم پایش مداوم دما و شرایط بهداشتی تاکید کرد و گفت: “هرگونه نوسان در این پارامترها می‌تواند کیفیت فرآورده های خام دامی را به طور جدی به خطر اندازد. ما با نظارت دقیق و مستمر، سعی در حفظ این زنجیره حیاتی داریم.”

از سوی دیگر غلامی مدیرکل دیوان محاسبات فارس ضمن ارزیابی فرآیندهای اجرایی و مالی، بیان داشت: “این بازدید در جهت بررسی تاب آوری بازار و تامین امنیت غذایی استان در شرایط بحرانی انجام شد و فرصتی بود تا اطمینان حاصل کنیم که سرمایه‌گذاری‌های صورت گرفته در این زیرساخت‌ها، به بهترین شکل ممکن مدیریت شده و در راستای منافع عمومی به کار گرفته می‌شود

استان فارس یکی از قطب‌های تولید،توزیع و مصرف گوشت قرمز و مرغ در کشور محسوب می‌شود و هرگونه اختلال در این زنجیره می‌تواند تبعات گسترده‌ای بدنبال داشته باشد. هماهنگی بین نهادهایی چون دامپزشکی و دیوان محاسبات، گامی مهم در جهت ایجاد اطمینان خاطر برای شهروندان و ارتقاء سطح سلامت غذایی در منطقه است.