ضد عفونی کشتارگاه دام گراش

ضد عفونی کشتارگاه دام گراش با مواد ضد عفونی کننده موثر

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان فارس ، رییس اداره دامپزشکی شهرستان گراش گفت : کشتارگاه دام گراش با ظرفیت کشتار 120 راس دام سنگین و 1300 راس دام سبک در ماه که دارای سالن کشتار با مساحت بالغ بر 150متر مربع می باشد ، با هدف کاهش بار میکروبی (ویروس ، باکتری و قارچ) با مواد ضد عفونی کننده قوی توسط این اداره ضد عفونی گردید.

دکتر سیامک علیرضایی در ادامه اظهار داشت: ذرات خاک و گرد و غبار علاوه بر ایجاد ظاهر نامناسب، نقش محافظتی برای میکرو ارگانیسم ها دارند لذا شستشوی کامل و مناسب نقش مهمی در زدودن آلودگی ها و کاهش بار میکربی محیط دارد. اما در هر صورت امکان حذف کامل آلودگی و بار میکربی با عملیات شستشو وجود ندارد و بدین منظور و برای کاهش تعداد میکرو ارگانیسم ها تا حد چند هزار در هر سانیمتر مربع (امکان استریلیزاسیون کامل وجود ندارد)باید از مواد ضدعفونی کننده استفاده کرد. این مواد برای کشتن و از بین بردن اثر باکتریایی که بعد از عمل شستشو هنوز روی سطوح باقی می مانند استفاده می شوند. استفاده از این مواد قبل از شستشو با مواد پاک کننده ، بی فایده و هدر دادن سرمایه است .

رییس اداره دامپزشکی شهرستان گراش در پایان افزود: اهمیت این طرح در کاهش بار میکروبی و سالم سازی فضای سالن کشتار و بالطبع تولید گوشت سالم تر می باشد ، ضمناً ضد عفونی در سالن کشتار به صورت مستمر با ماده موثر صورت می گیرد.