پيام بهداشتي
گوشت و بهداشت گوشت
از خرید گوشت از افراد دوره گردجدا”خودداری نمائید. گوشت دامهای تب دار و بیمار پرخون قرمز تیره و دارای لخته هایخون می باشد. گوشت هائی که بوی ادرار میدهد غیر قابل مصرف است
از خرید گوشت از افراد دوره گردجدا”خودداری نمائید. گوشت دامهای تب دار و بیمار پرخون قرمز تیره و دارای لخته هایخون می باشد. گوشت هائی كه بوی ادرار میدهد غیر قابل مصرف است. گوشت های لزج،چسبناك و تغییر رنگ یافته فاسد و غیر قابل مصرف است. برای جلوگیری از ابتلاء بهبیماری تب كریمه كنگو گوشت های گرم را بمدت 12 ساعت در شرایط یخچال 8 درجه نگهدارینمائید. گوشت گرم را بیش از 72 ساعت در یخچال 8 درجه نگهداری ننمائید بهتر است آنرا منجمد نمائید. مدت نگهداری گوشت منجمد گاو 12 ماه وگوسفند و بز و گوساله 8 ماهاست . گوشت های منجمد كه بمدت طولانی نگهداری شوند خشك و بدون طعم و حالت ترشیدگیدارد. گوشت جنین (تودلی ) قابل مصرف انسان نیست. برای سلامتی خود و خانواده ازخرید گوشت از محل های غیر مجاز و سر راهی خودداری نمائید. گوشت هائی كه ظاهری خیس،سست و شل داشته و الیاف آنها براحتی از هم جدا می شوند و با فشار انگشت سوراخمیشوند غیر قابل مصرف است.
_crop.jpg)
نظر دهید