ذبح دام خارج از کشتارگاه های صنعتی ممنوع است
شیراز - معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شیراز گفت: در حال حاضر یک بیمار مبتلا به تب کریمه در استان فارس شناسایی شده است
به گزارش خبرنگار مهر، دکتر محسن مقدمی ظهر شنبه در گفتگو با خبرنگاران بیان کرد: بر اساس آمارهای گزارش شده یک مرد ۳۷ ساله در یکی ازشهرستان های استان فارس به این بیماری مبتلا شده که در حال مداوا است.
وی با بیان اینکه اینکه بازرسان سازمان دامپزشکی استان فارس از ذبح سنتی دام خارج از مراکز کشتارگاه های صنعتی جلوگیری می کند، افزود: از آنجا که بیماری تب کریمه کنگو در دام هیچگونه علایم مشهودی ندارد و از طرف دیگر ویروس در محیط خارج از بدن و لاشه دام پایداری دارد بنابراین باید از ذبح سنتی دام در خارج از کشتارگاه های صنعتی و خرید گوشت از اماکن غیربهداشتی و غیرمجاز و از خوردن جگر خام خودداری شود.
مقدمی اضافه کرد: براساس دستورالعمل و اطلاعیه سازمان دامپزشکی در سراسر کشور و استان فارس کشتارگاه ها موظف هستند لاشه گوشت را تا ۲۴ ساعت در سردخانه با دمای مناسب صفر تا ۴ درجه نگهداری و پس از آن در خودروهای یخچال دار ویژه حمل گوشت توزیع کنند.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شیراز با یادآوری اینکه در سال گذشته در استان فارس یک مورد فوتی بر اثر این بیماری گزارش شده است، افزود: ضروری است افراد برای تهیه گوشت گرم قرمز از مراکزی اقدام کنند که مورد تائید سازمان دامپزشکی است.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شیراز علائم این بیماری را بدن درد، کوفتگی، ضعف، سردرد، درد شدید عضلات، بی اشتهایی، درد پشت حدقه چشم، استفراغ وخون ریزی اعلام کرد.
_(2).jpg)
نظر دهید